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裝修知識

咖啡館需滿足顧客哪些需求

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2022-7-5     瀏覽次數:    

咖啡店除了給顧客提供良好的消費環境之外,最重要的還在于與還在于咖啡店的產品是否能真正符合顧客的需求,下面合肥咖啡廳裝修設計小編就為大家介紹,咖啡館應該如何做到符合顧客的需求

 

確切掌握顧客對象


 

咖啡店經營者應針對地段的特點,深入分析顧客的特征,根據調查取得的資料(顧客的收入水平、職業屬性、年齡層、消費意識等)確定顧客對象,進而根據顧客的消費特點,提供給他們所需要的商品與服務。

 

有效設定價格區間


 

價格因素對銷售量具有相當大的影響??Х鹊杲洜I者在設定價格區間時,所定價格要能使大部分顧客,特別是固定顧客所接受。同時要考慮到競爭情況、原材料價格情況等。

 

確定產品種類


 

咖啡店產品種類的多少,對顧客的消費有很大的影響。在決定產品的種類之際,一定要充分考慮到咖啡店的營業面積與咖啡的與產品的暢銷程度,以便對產品進行有效的組合,能隨時滿足顧客的需求。

 

保證原材料的供應


 

在選擇原材料的供應商時,一定要考慮到原材料的品質、貨源的持續性,以及供應商的配合程度。在現有供應商維系的同時,注意開發新的供應商,確??Х鹊暝谠牧瞎驮牧蟽r格確定上的主動性。

 

友情提示:


 

1:啡店經營者應隨時關注競爭者的經營動態及其產品構成情況,并進行深入地比較與分析,借以占據經營上的有利地位,保證采取比競爭對手更有效的銷售策略;

2:咖啡店經營者絕不能忽視市場情報與消費動向,一定要隨掌握最新的相關資料與訊息;

3:針對咖啡店地址的特點與顧客特征,不斷地提供顧客需要的產品,增加顧客來店的頻率,進而提高咖啡店的業績。

 

以上就是合肥咖啡廳裝修設計小編為大家介紹的,咖啡館應該如何做到符合顧客的需求,希望通過小編的介紹可以幫助到需要的朋友們。

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